velouté de chou fleur

Ingrédients pour 1 personne :
125 g de chou-fleur surgelé
125 ml d'eau + 125 ml de lait écrémé
1/2 oignon
Persil
Sel, poivre, noix de muscade

Marche à suivre :
Émincer l'oignons, le faire revenir à sec dans une marmite à cuisson sous pression (cocotte minute). Dès qu'il est translucide, ajouter le chou fleur et l'eau, fermer la cocotte minute et laisser cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Mixer, assaisonner et saupoudrer de persil.

hummmmmmmmmm dom!!

j'adore ça!!

hummmm!!! ca doit etre delicious en plus le choux fleur tout le monde aime a la maison....

...

ca va faciliter les repas du soir je vous le dis moi....

oui de plus on rentre dans l hiver
toi qui a beaucoup de courgette tu peut le faire avec aussi karine

oui oui veloute de courgette et tomates on va en faire c'est clair...et ce que j'adoe c'est le veloute de champignons de la m^m facon c'est un regal...

:gerbe:

.......... c'est les champignons qui ont eu raison de moi........

ma pauvre mimi !!!!

entre le mot soupe et le mot champignon ,tu parles


moi j'adore tous les veloutés!!!ça me tarde bien d'attaquer!!