tomates confites au four

par **LYNET** Mer 6 Fév 2008 - 22:11

pour 6 personnes:

-1KG5 de tomates
-3 c a c de sucre en poudre
-3 c a soupe d'huile d'olive
-thym
-sel,poivre

coupez les tomates en deux,epepinez les et disposez les sur la plaque du four.salez poivrez ,sucrez et arrosez d'huile d'olive.emiettez du thym-frais si possible-et glissez la plaque dans le four.

laissez confire les tomates dans le four a 150° (th 4-5) pendant 1h30 a 2H.

franchement ,fastoche et tres bon!
je n'avais plus de thum donc j'y ai mis du basilic,ça n'a pas choqué!

prochain coup,je pense que je le ferai pour apero en reduisant le tout et en y ajoutant des pignons grillés!sur taost bien sur...