poulet farci au persil et citron

ajuster les quantites selon vos habitudes mes cheries ok!!!

ingredients :
1 poulet
1 beau bouquet de persil voir 2
2 citrons
ail 6 gousses minimum
huile d'olive

- laver le persil et le hacher avec l'ail puis reservez dans un saladier

- ajouter a l'ail et au persil haché le zeste des 2 citrons et leur jus.

- rajouter au melange precedent un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.

- doucement avec votre main decoller la peau de la chair sur le dessus du poulet ( de sorte a pouvoir passer votre main entre la cheir et la peau) et remplir du melange ail persil citron.....

- frottez l'exterieur du poulet avec ce m^m melange et pour finir farcir le poulet avec le reste du melange...

- enfourner a 225 250° pendant 1h30 environ (cuisson habituelle suivant la taille du poulet).


c'est un vrai regal un petit gout tellement hummmmm bon et different du poulet roti traditionnel....

hummmmmmmmmmmm!!!merci ma grande ,ça me mets en appetit!!!

j'ai justement un beau poulet là!je vais le faire tout comme t'as dis !

tu saura quoi a ton retour...

nous ol'a fait ce midi avec les pommes de terre un vrai regal...et hyper simple en fait..

J'ai pas de poulet non plus!!!!!!!!!!!

ça a l'air bien sympa ce Mr poulet !! je vais l'essayer d'ici peu !

Mimi-Opie a écrit:J'ai pas de poulet non plus!!!!!!!!!!!

mais enfin!!!!!!!

t'as quoi ??

mais oui ma mimi tu as quoi ?...

ben là en fait plus rien du tout, ça va urger d'aller en course.......

kebab ce soir?

pizzas? chinois? petit déj? alors Mimi?

carbo spagetti

miam !j'arrive poulette !

mmmmmm p'ti dej!ça fait des lustres que j'ai pas fais ça le soir!!!!j'adore!

moi aussi j'adore petit déj !les gosses aussi d'ailleurs !

oui,tout pareil!!c'est tellement rare!!

ca c'est Jamie Oliver!!!

ahhh du coup, je comprend mieux l'autre post

j'ai une autre version de cette recette :

Tu mets tes Pde terre dans l'eau bouillante avec le citron et les gousses d'ail.
Cuire de mémoire 12 min.

De là, prendre le citron et les gousses et en farcir le poulet (en pressant un peu le citron de sorte que le jus sorte en cuisant)
Rajouter aussi du thym et bon dans la recette normale cuire 45 min, puis rajouter les Pde terre et re cuire 45 min...