petit gout en plus a la soupe de legume!

Bon vous allez me dire que je vois que part le canard,hein ,mais ze suis du sud ouest ça excuse!
Dans l'eau de cuisson de ma soupe,je rajoute une bonne cuillere a soupe de graisse de canard.
Ne hurlez pas,non c'est pas gras,enfin si mais surtout c'est bon pour le coeur,Maïté l'aura assez repeté!!! :lol:

En tout cas,je peux vous assurer que ça change vraiment le gout!!

mais tu trouves où de la graisse de canard????
à part direct sur le canard bien sur!!!

ben chez moi ça s'achete en pot tout seul.Mais genre si tu fais un confit (par exemple le hachis de canard) garde toute la graisse autour et met là dans un pot.ça se conserve niquel!

ok merci!

M'enfin Cristou tu trouves des pots de graisse au rayon volaille!!!!!!!!!
Hummmmmmmm la bonne graisse!!!